ZAPIEKANKA WŁOSKA
Dzień dobry,
Dziś przynoszę Wam przepis na rewelacyjną zapiekankę włoską 💓
Składniki (sos) :
Składniki (na 6 miseczek) :
Przygotowanie:
- 1x Warzywa włoskie mrożone
- 6x Pieczarki
- 2x Pierś z kurczaka / indyka
- 2x Mozzarella
- 300 g makaronu (np. świderki, penne)
- 2x Łyżka oliwy z oliwek
- Zioła włoskie, zioła greckie, pieprz, sól, bazylia , oregano
Przygotowanie:
Do miski wrzucamy mięsko, dodajemy oliwę z oliwek i przyprawy.
Pieprz, sól, słodka papryka, zioła włoskie, bazylia, oregano.
Zostawiamy na kilkanaście minut, żeby się zamarynowało.
W rondelku podgrzewamy oliwę i wrzucamy posiekaną cebulkę.
Chwilę przesmażamy i wrzucamy czosnek przeciśnięty przez praskę.
Mieszamy, żeby nic się nie przypaliło. Wlewamy do rondelka puszkę pomidorów krojonych.
Przykrywamy i zostawiamy na małym ogniu.
Dorzucamy posiekaną bazylię, przyprawy oraz zioła do smaku.
Sos można zblendować, ale ja polecam trochę ugnieść widelcem i zostawić.
Warzywa włoskie wrzucamy na patelnię z odrobiną oliwy i przykrywamy.
Podduszamy kilka minut, żeby się rozmroziły.
Przyprawiamy mieszanką ziół włoskich.
Dorzucamy pokrojone w plasterki pieczarki.
Całość podduszamy i doprawiamy do smaku.
Na patelni grillowej podsmażamy kawałki kurczaka.
Lepiej smażyć większe kawałki, mięso będzie bardziej soczyste.
Smażymy kilka minut, ma się zarumienić.
Mięso ściągamy z patelni i kroimy na małe kawałki.
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Szykujemy miski / foremki w których będziemy piec nasze zapiekanki.
Rozkładamy warstwowo, makaron, na to warzywa, mięso, polewamy sosem pomidorowym.
Na wierzch dajemy plasterki mozzarelli.
Pieczemy w piekarniku w 180'C z termoobiegiem przez około 15-20 minut.
Smacznego 💖
PS Przepisy umieszczane są również na moim Instagramie, gdzie serdecznie zapraszam ⇣
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz