Muffinki - omletowe na słodko

Hej,

Dziś przychodzę do Was z przepisem na owocowe muffinki.

Są idealne na śniadania jak i deser do kawy.

Jeśli jesteście ciekawi przepisu zapraszam poniżej. 👇👇👇

Składniki:

• 2 jajka
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego
• 125 g twarogu półtłustego
• 100g jogurtu naturalnego
• 200 g mąki
• 50 ml mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
•  2 łyżki erytrytolu (lub jakiekolwiek inne słodzidło, dodaj do smaku)
• 5 g oleju kokosowego
• 5 truskawek
• 1 jabłko

Przygotowanie:

Ubij jajka z erytrytolem, stopniowo dodaj wszystkie składniki.
Zmiksuj wszystko.
Na koniec dodaj pokrojone truskawki i wymieszaj ciasto.
Nałóż ciasto do foremek. Na wierzch połóż pokrojone jabłko.

Piecz w piekarniku z termoobiegiem w 180 C przez 20 minut.

Są pyszne zarówno na ciepło jak i zimno.
Smacznego!